【おつまみ】プリン体

わが家にモア猫がやって来た週末、
もちろん外に飲みに行くわけもなく、
モアの様子を見ながら家飲みです。

モアが落ち着くまではなるべく静かに、
と思って料理もあまり音が立たないよう、
揚げ物や炒め物などは控えました。



・オクラのおかか和え
・枝豆
・モーウイの和え物

静かに準備したおつまみ。
モーウイは実家からもらってきたもの。



・イラブチャーの刺身

いつもの岩木鮮魚さんで。
イラブチャーはナンヨウブダイ。
県外の方が「沖縄のカラフルな魚」と
イメージするような真っ青な魚です。
その色から「食べるのは勇気がいる」
という方も多いと思いますが、
淡白でクセのないあっさりした味です。
ただ温かい海の魚なので脂ノリは弱く、
身は締まっていない柔らかい弾力なので、
それが苦手な人にはあまり合わないかも。



・あん肝オニスラぽん酢

実家からもらったあん肝。
濃厚なのでオニスラと一緒に。



・大根とあさりの煮物

レンジ調理。柚子皮も入れてます。



・ピーマンの麻辣炒め

これもレンジ調理。



・焼き明太子

実家からもらった明太子。
実家からもらった食材があん肝、
砂肝、明太子って、、、プリン体多め。
好きだけど痛い風には注意ですね！


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