【おつまみ】夏野菜

全ての季節の旬の野菜の中で、

夏野菜が一番好きかもしれない。

そう感じている今日この頃です。

といってももう8月も終わりですが。

もうすぐ9月とはいえまだ暑い日が続き、

気候的には秋を感じにくいけれど、

スーパーには秋刀魚も並んでるし、

野菜も魚介も秋に移り変わってきてます。

・オクラキムチ

・大葉と甘糀味噌の冷奴

・茄子の揚げびたし

・ヘチマの味噌煮

沖縄の夏の島野菜ナーベーラー。

定番は味噌煮です。

・手羽の旨塩焼き

岩塩とガーリックパウダーで

こんがりと塩焼きに。

インスタでは毎日の晩ごはんを

タイムリーに投稿してます