【おつまみ】夏のエスニック味トマト

いつもの休日のおうち居酒屋。

・オクラのおひたし

・たたき胡瓜の玉ねぎ塩麹和え

・枝豆

・トマトのナンプラー漬け

・ごぼうサラダ

つながるマーケットで買った

たまねぎ塩麹が美味しい

トマトは少しナンプラーで漬けました。

夏にぴったりなおつまみ。

パクチーがあれば添えるとなお良し。

少し残ってた冷凍ごぼうはサラダに。

島オクラは丸ごと茹でておひたし。

・焼きイカ

いつもの岩木鮮魚さんで買った

イカの一夜干しを焼きました。

・せせりの薬味ぽん酢

焼いたせせりにミョウガとネギと

柚子胡椒ぽん酢でサッパリと。

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