休日の家飲み、ホットプレートまつり開催！
ホットプレートの前に冷たいおつまみ。
・マグロたたきのサラダ
・冷奴
・枝豆
いつもの岩木鮮魚さんでお手頃だった
キハダマグロたたきをオニスラに乗せて、
わさびドレッシングでいただきました。
この後はホットプレートで。
鉄板焼コースで楽しみます。
・焼き野菜＆揚豆腐
椎茸とししとうと揚豆腐。
ホットプレートで焼くだけ。
・もやしの豚バラかぶせ蒸し
もやしに豚バラかぶせて酒を振りかけて
蓋をして豚肉に火が通るまで蒸すだけ。
ぽんずでさっぱりいただきます。
少し辛子をつけても美味しい
お次はお好み焼き。
小麦粉は無いので米粉で作ってます。
とろろも入れてふわふわに仕上げます。
良い感じの焼き目で表面カリカリ、
中はふわふわに仕上がってきました。
豚バラもカリッと焼けてます。
後は仕上げのトッピングですね！！
・お好み焼き（豚玉）
めちゃくちゃ美味しく仕上がりました！
ヘラで口に運んではふはふ。
冷たいハイボールを流し込んで最高
・イカのバター醤油焼き
スルメイカをバター醤油。
ぷりぷりだけど柔らかくて美味しい
最後は焼きうどんで〆です。
具は豚バラ、キャベツ、もやし、玉ねぎ。
味付けは透明醤油のだし醤油。
うちのホットプレートは象印やきやき。
もらい物だけど、シンプル最低限で使いやすい。
たこ焼きプレートとか深型とか気になるけど、
使う頻度と保管場所のスペース考えたら、
うーん、最低限で良いかなっても思える。
