普段そんなに韓国料理は食べないけど、
珍しく韓国料理で呑もうと思い、
韓国雑貨のお店JOKへ買い出しに。
那覇国際高校の向かいにあって、
そこまで大きなお店ではないけど、
韓国コスメから雑貨や食品まで。
何度か利用しているパン屋さん
MAJOPANも同じ店内に入ってます。
お酒に合いそうな物を中心に
色々と買い込みました。
冷凍の青唐辛子の天ぷら、
おでんBARを2種類。
こういう冷凍食品もあります。
bibigoの海鮮にらチヂミ。
ニラキムチとタコチャンジャ。
キムチやチャンジャも何種類かあります。
トッポギにコチュジャンに
サムジャンにエゴマの葉。
エゴマの葉や生の青唐辛子も売ってます。
揚げ海苔のスナックと、
青唐辛子マヨ味のお米のスナック。
ジョウンデーのライチとザクロ。
チャミスルはスーパーでもよく置いてるので、
ジョウンデーにしてみました。
韓国のビールも2種類売ってて、
常温のもの買おうとしてたら
冷蔵庫に冷えたものもあったので
常温のものをかごから棚に戻し、
冷蔵庫に向かいながら他も見てたら
ビール買うのすっかり忘れました笑
豚肉とサンチュ買ってサムギョプサル。
家で韓国料理って滅多にやらないんだけど、
この日たまたま姉もサムギョプサルやってた笑
インスタに投稿したら
姉から「今日うちも同じ！」ってことが
年に何回もあります。
ほんとにびっくりするくらいよくある。
しかもよく作るような料理じゃなくて、
たまにしか作らない料理とかもかぶる。
海鮮にらチヂミの袋の中身。
乾燥ニラなどの具材と粉が入ってます。
これに水を入れて袋を閉じて1分揉む。
これでチヂミの生地が完成です。
あとはフライパンで焼くだけ。
袋に直接水を入れるから
生地を作るのに調理器具不要。
タレも不要な味付き。
家に水と油とフライパンさえあれば
簡単に作れるから便利です
少なめの油で揚げ焼きにして完成。
青唐辛子の中に春雨とかの具も入ってて、
ただ唐辛子の辛さだけじゃなくて
中の具の味もあって美味しかったです。
この日一番のヒットはこれ。
