久しぶりに行ったうるマルシェ。
野菜が安くてやっぱり買いすぎる
レタス、ピーマン、スナップえんどう、
きくらげ、ほうれん草、ミニトマト、
カブ、焼き豚、島らっきょうキムチ。
新鮮な野菜はシンプルに。
いつもシンプル調理ばかりだけど。
・ほうれん草のおひたし
・ミニトマトといかくん柚子胡椒和え
・スナップえんどう
スナップえんどうは塩茹でにするだけ。
七味マヨをつけて食べるのがお気に入り。
シャキッと甘くて美味しいです。
ほうれん草もさっと茹でてシンプルに。
・ヤリイカの刺身
これはいつもの岩木鮮魚さん。
・島らっきょうのキムチ
ついつい進んで翌日後悔しました。
島らっきょうは食べ過ぎると
翌日まで残るので要注意です。
・焼き豚
これもうるマルシェで買ったもの。
レタスで包んで食べました。
・牛タンねぎ塩ニンニクだれ
たっぷりネギだれで。
島らっきょうにネギにニンニク。
調子にのりすぎました笑
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