残っていたもやしを使って
久しぶりのチャンプルー。
・雑穀ごはん
・アーサ汁
・納豆
・マーミナーチャンプルー
・レタスのサラダ
もやしを沖縄の方言では
「マーミナー」といいます。
マーミナー ＝ 豆（マーミ）菜（ナー）
もやしとキャベツとニラと
島豆腐とコンビーフハッシュ。
キャベツがメインだったら
「タマナーチャンプルー」です。
タマナー ＝ 玉（タマ）菜（ナー）
沖縄の方言は音だけ聞くと
日本語とかけはなれているようで、
漢字表記だと意外と理解しやすい、
ということが多々あります。
例えばジーマーミ豆腐でおなじみ、
落花生を意味するジーマーミは
地豆、地（ジー）豆（マーミ）。
地面になる豆だから地豆（ジーマーミ）。
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