実家からもらった島らっきょうがあったので
沖縄っぽい感じの献立にしました。
・玉子焼き
・クーブイリチー
・島らっきょう
・ミニトマト
・ジューシー
・アーサ汁
実家からもらった島らっきょう塩漬け。
そのままかつお節をかけて。
食べすぎると翌日キツいので、
物足りないくらいの量で。
クーブイリチーとジューシー。
クーブは「昆布」、イリチーは「炒め物」。
子どもの頃、給食で好きなメニューでした。
刻み昆布と切干大根を水で戻して炒めてます。
あとは椎茸と豚肉と油揚げも入れてます。
ジューシーはいつもの液体そばだしで簡単に。
あっさりめの薄味が好みです。
