しばらく料理の気合い入ってなかったけど、
休みの前日気合い入れるぞー！ってことで、
テーマ縛りの家飲みをすることに。
時々やるテーマ縛り。
普段は和のおつまみが多いので、
たまにイベント的にテーマを決めて、
国や地域を絞ったおつまみにしてます。
今回は韓国ナイトを開催 
冷蔵庫食材でできそうだったので。
実家からもらったBibigoのコチュジャン、
普段和食だからなかなか減らなくて、
この機会にコチュジャンを消費。
せっかくだからお酒も韓国のものと思い、
コープでTERRA売ってたな～って行ったら
先週まであったのに無くなってました。
とりあえずチャミスルは購入。
・ケランチム
・キムチ
ケランチムは茶碗蒸しみたいな感じの
玉子のふわふわした蒸し物です。
食べたことないから正解が分かんない。
でもあっさりふわふわで美味しかった
ネットで色んな料理のレシピが探せるので
家にある材料でできそうなレシピを探して、
食べたことのないものも作ったりします。
・大根のナムル風
チキンムにしようかと思ったけど、
それだとさっぱりしすぎかなと思い、
ナムル風に仕上げました。
チキンムも食べたことないんだけど、
韓国ではチキンのお供の定番漬物らしい。
大根を「ム」というそうです。
・チーズタッカルビ
鶏ももとキャベツを冷凍保存してたので
それを使ってチーズタッカルビにしました。
キャベツもたくさん消費できて良かった
なんならチーズタッカルビだって
お店で食べたの1度だけだから自己流。
チャミスルはすももにしました。
すももは飲んだことなかった気がしたので。
やっぱり飲みやすい。ほぼ水感覚。
アルコール度数13度なの信じられない。
360mlボトルがすぐに無くなる。
1本じゃ足りない！！
・ニラとあさりのチヂミ
ソーミンチャンプルー食べたくて
ニラを買っていたんだけどめんどくさくて
まだ使ってなかったからニラ大量消費。
ニラだけでも美味しいけど
冷凍あさりがあったので入れました。
そういや豆腐チヂミ美味しかったな。
今度作ってみようかな。
そうそう、チャミスルのCMで
「恋するチャミスル」ってドラマ仕立てで
韓国ドラマあるあるがおもしろくて。
韓国ドラマ観たことないけど、
「あ～、こんなイメージあるある～！」
っていう感じ。呑みながら観てました。
チャミスルジュセヨ！
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インスタでは毎日の晩ごはんをタイムリーに投稿してます
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