職場でりんごをいただきました。
一人だとなかなか果物買わないので、
どう食べようか悩んだ結果、
せっかくなのでハンドブレンダーで
飲み物にしてみようと思って。
りんご、小松菜、にんじん。
せっかくハンドブレンダー出したので、
もう1品もブレンダーを使った料理。
玉ねぎと人参と茄子を細かくみじん切り。
・豆腐とツナとコーンのサラダ
・野菜たっぷりラグーソースのペンネ
・グリーンスムージー
意識高そうな献立になりました。
ビールは控えたと言いたいとこだけど、
フレームアウトしてるだけで
ちゃんといつも通りビール飲んでます笑
少しだけハチミツも入れてるけど、
りんごとニンジンの甘みがあって
飲みやすいスムージーになりました。
朝からこれ作って飲むほど意識は高くない
それやってる人すごいなと思います。
少しだけ残ってたペンネを茹でて。
ラグーソーキはほとんど野菜で、
合挽き肉を少しだけ入れました。
肉は少しだけど全然違和感なくて、
結構食べごたえある仕上がりです。
これをソイミートとかにしたら
完全に野菜のみになりますね。
翌日のランチにもソースを使いました
ほぼほぼ野菜のベジミートソースパスタ。