久米島産の車海老がたくさんあるので、
贅沢なパスタを作ることにしました。
・車海老のパスタ
・ブロッコリーと豆のサラダ
・オニオンスープ
海老の旨味とコクでシンプルだけど濃厚
素材が良いからシンプルでも美味しいです。
車海老1kgもあると飽きないように
食べ方も色々と工夫しています。
何にしても美味しいです
サラダは冷凍ブロッコリーと豆ミックス。
オニオンスープはレンジ調理です。
オニオンスライスとバターを加熱して、
レンジだけで玉ねぎが甘くなるまで加熱。
あとは顆粒コンソメと熱湯を注ぐだけ。
じっくり炒めるのが面倒な時はこれ。