豚バラと野菜を使った簡単料理、
野菜に豚バラ被せて蒸すだけ。
こんな感じであとは蒸すだけ。
いつもはモヤシで作るんだけど、
スーパーのモヤシの鮮度がイマイチで、
キャベツとしめじにしました。
・九条ねぎ焼き
・豚バラキャベツ蒸し
・ミニトマト
・セロリの梅肉和え
豚の脂が落ちて下の野菜に絡んでます。
さっぱりと辛子ぽん酢で食べます。
ねぎ焼きは九条ねぎたっぷり。
生地はとろろ入りでふわふわに。
揚げ玉もたっぷり。
こちらも豚バラをかぶせて。
ネギの香りや甘味を味わいたいので、
ソースじゃなくてだし醤油で食べます。
鰹節と七味唐辛子もトッピング。
久しぶりに美味しいお好み焼き屋行きたい。