【休日ランチ】カレーうどん

休日ランチは冷蔵庫にあるもので。

残り野菜とかかき集めたりしてます。

調理時間の目安としては15分以内。

だいたいそれくらいで作れるような、

簡単なものが多いです。

カレーうどんにしました。

この真夏の暑いときに

人参、南瓜、玉ねぎ、しめじ、厚揚げ。

温玉と冷凍ネギをトッピング。

カレーうどんってなかなか食べないかも。

外だとどうしても汚れるの気になるし

たまにしか食べないんだけど、

和風出汁がきいた感じのが好きです。

七味唐辛子が合うようなやつ。

食後は冷たいアイスコーヒー。

真夏の熱々のうどんのあとに

冷たいコーヒー 美味し。