【晩ごはん】トマトのパスタとナスのチーズ焼き | アラフォーシングル男の自由気ままな沖縄ライフ
安くてまとめ買いしたトマトが
パスタにしても美味しそうだったので
フレッシュトマトのパスタにしました。
・フレッシュトマトとツナのパスタ
・茄子と挽き肉のチーズ焼き
・アンチョビ入りスパイシーポテサラ
・アオサのクリームスープ
トマトはたっぷり二個使用。
あとはツナとニンニクと塩くらい。
トマトが加熱で甘さが増してたので
シンプルでも美味しいです。
挽き肉はしめじとセロリと炒めて
ケチャップなどで味つけ。
茄子と交互に重ねてチーズのせて
オーブンで焼きました。
アンチョビとスパイスで
大人のポテトサラダ。
アオサはクリームスープに。
意外とミルク系も合うんですね