1年以上家飲みばかりですが、
家飲みに大切なおつまみ。
はじめは簡単に作れて
すぐに食べられるような
前菜的おつまみでスタート。
サラダとかはもってこいです。
加熱不要。野菜洗って切って盛るだけ。
とりあえずすぐ食べられるので、
まずはそういうものをパパッと作り、
それをつまみに呑みながら
その後のおつまみを作り始めます。
簡単なのに映えるデリ風サラダ。
（デリ風かどうかは不明）
レタス、きゅうり、ズッキーニ、
トマト、アボカド、ゆで卵、クルミ。
ガーリックオリーブオイルかけて、
粉チーズとブラックペッパー振って。
久米島YUNAMI FACTORYの
ガーリックオリーブオイル。
お気に入りのやつです。
ガーリックシュリンプに最高。
ドレッシング代わりにも使える。
これで野菜を炒めるだけで
おしゃれな野菜炒め。
アボカドとナッツと粉チーズ、
それだけで映えませんか？？？
手抜きに見えにくいというか。
アボカドはトップバリュの
冷凍アボカドを常備してます。
生はコントロールが難しいけど、
冷凍はトッピングに気軽に使えて便利。
刺身用のベビーホタテが
値引きされてたのでソテーに。
セロリと一緒にバターソテー。
ガーリックパウダーと
唐辛子でアクセントに。
じゃがいも切って揚げました。
薄力粉と片栗粉をまぶして、
少なめの油で揚げ焼き。
塩コショウとチリパウダー少々。
お酒が進むの間違いなし。