ある日の晩ごはん。淡路島野菜のオーブン焼き。

ふるさと納税返礼品の野菜たっぷり

オーブン焼きにしてみました。

・淡路島クレソンとベーコンのサラダ

・アボカドスライス

・淡路島つぼみ菜アンチョビガーリック

・淡路島野菜のオーブン焼き

オーブン焼きは全て淡路島野菜。

冬キャベツ、パープル人参、

葉玉ねぎ、ピンクじゃがいも、

あとはソーセージ。

オリーブオイルをかけて、

少しの塩と胡椒で味付け。

素材が良いのでシンプルに。

野菜の甘みを感じる。