ためしてガッテン！ピーマンの丸焼き。

10月10日のNHK『ガッテン！』で

ピーマンの丸焼きを紹介してたので、

おつまみに作ってみた。

アルミホイルで包んで焼くだけ。

魚焼きグリルでも焼けるし、

オーブントースターでも。

切らずに丸焼きすることで

ピーマンの水分が失われず、

それにより苦味を感じにくく、

さらにジューシーに味わえる、

とのこと。

かつお節と醤油をかけて。

種もヘタも丸ごと食べられる。

何より簡単。おつまみにもぴったり。