おおともチーズ工房のカチョカバロでとろ～り焼きチーズ。

この前北海道物産展の話書いたけど、
その時に買ったもの、食べました。


カチョカバロ！



台風の週末に焼いて食べました。


低温で焼くと溶けていくので
高温で表面を一気に焼くと良いらしい。

思いの外、塩気は控えめだったので、
塩気があるものを添えても良いかも。

美味し！

（北海道浜中町）



今日も昼から飲んでます。