私事ですが、
先日誕生日を迎えました。
アラフォー中のアラフォー、
なかなかのいい歳になってる。
そんな誕生日当日、
平日だったので独りで
いつもより少しは華やかな
ディナーにしてみた。
ハーブのサラダ。
オリーブオイルと粉チーズと塩胡椒。
シンプルに。
ズッキーニとミニトマトのソテー。
『うまトマト』が美味しいので
シンプルでも良い。
野菜の味噌マヨディップ。
アスパラ、ヤングコーン、エシャレット。
野菜はやっぱシンプル is ベスト。
野菜本来の甘味が美味し。
アボカドとマグロのタルタル。
ここでもうまトマトが良い仕事してる。
見た目に色を添えてるだけじゃなくて
程よい甘味のアクセント。
ここまで、マグロ以外全部野菜。
ラムのスペアリブも買ったの。
それなのに、野菜で満腹…。
ラム、冷凍した。
後日食べよっと。