ミツバチも病気にかかることがあります。
中でもアメリカふそ病はとても感染力
が強く、感染すると法令によりミツバチ
は巣ごと焼却処分しなくてはなりません
これを予防するために抗生物質を与え
て病気を抑えるという方法があります。
認可された薬を定められた用法で使用
していれば、はちみつへの残留の問題
もないと思われますが
抗生物質を長い間使用し続けていると
やがては病原体が耐性を獲得してしま
うとも言われています
幸い私たちの養蜂場では
抗生物質不使用
でありながらふそ病が発生したことはなく
またそうならないようにミツバチの健康 状態に細心の注意を払った管理をおこ
なってきました。
元気な蜂には薬はいらない
という考え方です
私たちは病気の予防策として
まめにミツバチの様子を観察し
常に強勢な状態を維持させるように
努めています
しかしこれは、抗生物質を使用する場合
に比べると手間もかかり、はちみつの
生産性も決してよいとは言えないで
しょう。
でも、
安全な蜂蜜をお届けする
ためにここは妥協しないで
やっています
ご存知の通り国産非加熱はちみつは
とても貴重です。
その中でも抗生物質を使わないミツバチ
が作ったはちみつは本当に希少です
出来る限り自然のままで
自然のパワーが詰まった
はちみつをお届けしたい
のです