LEONG KEE BAK KUT TEH 肉骨茶（バクテー）

アラブ人街にあるおすすめのマレーシア風バクテー屋

｢LEONG KEE BAK KUT TEH ｣

Beach RDからSultan Gateへ入る角にあります。

グツグツ煮えて登場！

スペアリブは、とろとろのSoya Sauce（ダークソース）にみじん切りのニンニクと赤唐辛子を入れたタレで食べます。唐辛子は入れすぎに注意です。
白飯や油条（中国の揚げパン）をスープに浸して食べると美味しいですよ。

価格：￥ 1,470

Bak kut the Blissful Cafe 肉骨茶（バクテー）

肉骨茶（バクテー：Bak kut teh）とは漢方ハーブを使用してスペアリブを煮込んだ鍋料理です。

味はマレーシア風、シンガポール風など色々ありますが、
今日はマレーシア風バクテー。

「Bak kut the Blissful Cafe」
Beach RDから Sultan Gateへ入って左手にあります。

teh じゃなくて the なのは何故だろう?

黒バクテーと呼ばれるマレーシア風の肉骨茶はグツグツと煮立った状態の土鍋がでてきます♪

価格：￥ 1,575