温泉を楽しんだ後、お昼ご飯。
すぐ近くにある、九絵亭に立ち寄った。
全て個室の様で、おひとりさまには少々敷居が高い気もするが
個室だけに、入ってしまえば案外落ち着くものだ。
割りばしに、箸置きが付いているのが好感が持てた。
今回はランチメニューの御創り御膳を注文し
クエ鍋を別途追加した。
クエは近年養殖に成功し、かつては天然ものしかなく
高級魚といった感じもしたが、幾分敷居が下がった気がする。
養殖に成功したのは近大で、現在マグロの完全養殖にも取り組んでいるらしい。
こちらがクエ鍋。
鍋もいよいよ完成。
ポン酢で早速頂いた。
元々淡白で、やはりなべて食べると美味い。
ランチとしては、非常に豪勢な気もするが、たまには贅沢するのも悪くない。
デザート。梅ソースが南紀らしさを演出してる。
満腹になってしまった。
子供の頃から、肉より魚派ではあったものの、歳を重ねるごとに
益々魚の虜になってしまった。
肉も好きだしもちろん食べてはいるが、味の奥深さは魚にはかなわない。
肉だと牛、鶏、豚が大半を占めているが、魚は季節ごとに旬が味わえ
種類も豊富で飽きることがない。
これから益々魚にはまりそうだ。
