尼崎にも実は様々な特産物があります。
精密機械の技術を活かした、制度の高いボールペンや
こもダル、湯たんぽといった工業製品も多いのですが
ソースや、調味料、天ぷら等といった食品も少しですが存在します。
そんな中で極めて異質なと申しますが、意外なものを今回紹介します。
それは「尼芋」というさつま芋です。
以前は料亭にも出荷されるなど、高級な品種であったそうです。
昭和３０年代まで、市の南部で沢山栽培されていたのですが
高潮の被害により、一時は全滅状態となりました。
しかし、最近になって、尼芋は甘くて美味しかったねという
市民の方の声により、全滅した尼芋復活プロジェクトがスタートしました。
すでに幻となってしまった尼芋探しに全国を訪ね歩いた結果
幸いにもいくつかの品種の中から、茨城県の農業研究センターにあった
「四十日藷（いも）」が比較的近いことが判明
市内の農家で試験栽培が開始。
その後、ボランティアの協力などによって
徐々に栽培量が増えてきている様子です。
しかし、市場に出荷できるほどの栽培量は無く
焼き芋を口に出来る機会は、尼崎市民であっても、運がよければ
年に一度開催される「市民祭り」での焼き芋販売に限られています。
それも、物凄い行列が出来るほどの人気ぶりで
並んでも、買えない事もあるでしょうし、並ぶ気力もなくなるほどの
人気振りです。
その尼芋を比較的簡単に口にできるのは「尼芋焼酎・尼の雫」
を手に入れることです。
尼崎の特産物は三和本通商店街にある「メイドイン・アマショップ」で
大抵の物は購入することが出来ます。
通販にも対応していますし、ふるさと納税を行なえば
特産物の詰め合わせが貰えたりもするそうです。
しかし、尼芋焼酎は通販には対応していないようです。
尼芋自体の生産量がまだまだ少なく、細々売るだけで
あっという間に売り切れてしまうのが現状のようです。
実は、今までも何度か購入を試みたのですが、空振りでした。
しかし、今年は、新酒の時期に何度も店に足を運んだことと
幸い昨年は収穫量が多かったそうで、どうにか購入できました。
メイドインアマオリジナルの包装紙に包まれています。
空けてみますと、綺麗なボトルに詰められた焼酎が出てきました。
早速飲んでみますと、なんと美味しい。
驚くほど、飲みやすい、優しい味のする芋焼酎でした。
すっきりとした中にも、芋の風味はしっかり残されており
ロックかストレートで飲むのがお勧めかと思います。
原料の尼芋は尼崎で栽培されているのですが、
醸造所は市内には無いらしく、姫路市の醸造所へ委託しているようです。
しかも、豊作とはいえ、ロットよりもはるかに少ない原料しか
用意できないのが現状らしく、メーカーに無理にお願いしているらしいです。
もっともっと尼芋の生産が増えて、いつでもどこでも手に入るようになって
精密機械の技術を活かした、制度の高いボールペンや
こもダル、湯たんぽといった工業製品も多いのですが
ソースや、調味料、天ぷら等といった食品も少しですが存在します。
そんな中で極めて異質なと申しますが、意外なものを今回紹介します。
それは「尼芋」というさつま芋です。
以前は料亭にも出荷されるなど、高級な品種であったそうです。
昭和３０年代まで、市の南部で沢山栽培されていたのですが
高潮の被害により、一時は全滅状態となりました。
しかし、最近になって、尼芋は甘くて美味しかったねという
市民の方の声により、全滅した尼芋復活プロジェクトがスタートしました。
すでに幻となってしまった尼芋探しに全国を訪ね歩いた結果
幸いにもいくつかの品種の中から、茨城県の農業研究センターにあった
「四十日藷（いも）」が比較的近いことが判明
市内の農家で試験栽培が開始。
その後、ボランティアの協力などによって
徐々に栽培量が増えてきている様子です。
しかし、市場に出荷できるほどの栽培量は無く
焼き芋を口に出来る機会は、尼崎市民であっても、運がよければ
年に一度開催される「市民祭り」での焼き芋販売に限られています。
それも、物凄い行列が出来るほどの人気ぶりで
並んでも、買えない事もあるでしょうし、並ぶ気力もなくなるほどの
人気振りです。
その尼芋を比較的簡単に口にできるのは「尼芋焼酎・尼の雫」
を手に入れることです。
尼崎の特産物は三和本通商店街にある「メイドイン・アマショップ」で
大抵の物は購入することが出来ます。
通販にも対応していますし、ふるさと納税を行なえば
特産物の詰め合わせが貰えたりもするそうです。
しかし、尼芋焼酎は通販には対応していないようです。
尼芋自体の生産量がまだまだ少なく、細々売るだけで
あっという間に売り切れてしまうのが現状のようです。
実は、今までも何度か購入を試みたのですが、空振りでした。
しかし、今年は、新酒の時期に何度も店に足を運んだことと
幸い昨年は収穫量が多かったそうで、どうにか購入できました。
メイドインアマオリジナルの包装紙に包まれています。
空けてみますと、綺麗なボトルに詰められた焼酎が出てきました。
早速飲んでみますと、なんと美味しい。
驚くほど、飲みやすい、優しい味のする芋焼酎でした。
すっきりとした中にも、芋の風味はしっかり残されており
ロックかストレートで飲むのがお勧めかと思います。
原料の尼芋は尼崎で栽培されているのですが、
醸造所は市内には無いらしく、姫路市の醸造所へ委託しているようです。
しかも、豊作とはいえ、ロットよりもはるかに少ない原料しか
用意できないのが現状らしく、メーカーに無理にお願いしているらしいです。
もっともっと尼芋の生産が増えて、いつでもどこでも手に入るようになって
尼芋の味を皆さんにも味わってもらえると嬉しいです。
