プリンスとcreamが体調不良で、今病院に行ってます。
もう少ししたら帰ってくると言うので、何か温かいモノを。
と、たまたま買ってあった板チョコを使ってホットチョコレートを作ってみました(≧∇≦)
が・・・
牛乳を冷蔵庫に戻した時に、冷蔵庫の奥に・・・
『強い子のミロ』
をハケーン！(爆)
板チョコのまま食べれば良かったな～p(´⌒｀q)
まぁでも、喜んでくれたからいいや～(≧∇≦)
今日は冬至。
んで・・・
冬至には「かぼちゃ」を食べる習慣が、関東近県にはあるらしく（笑）
北海道にいた時には、あまり聞いた事がなかったんだけどね。
ここ数日、天気がいい分寒いので、何か温かいものを作ろうかな？と・・・
そこで、今日のごはんは
「かぼちゃとしめじのクリームシチュー」
（作り方）
材料は
鳥ひき肉 お好み
かぼちゃ お好み
しめじ お好み
たまねぎ お好み（笑）
シチューミックス
サラダ油（ごま油でもＯＫ） おおさじ？２杯ｗ
牛乳 適量
まず
かぼちゃはこんな感じで小さめにぶつぶつ切ります。
理由は、午後の仕事に出るまでの時間があまりないので（笑）
他にもかぼちゃがイマイチ苦手な子供には、これくらいがちょうどいいかな？と思ってね。
たまねぎは半分を小さくみじん切り。
残りはシチューらしく柵切りに。
みじんぎりした理由はかぼちゃと同じく、苦手な子供の舌をごまかす為（笑）
まぁ・・・風味付けにもなるしね。
まずは強火でかぼちゃとたまねぎを炒めます。
目安は・・・正直かぼちゃの固さの好き好きだけど、たまねぎのみじん切りが色つく頃がちょうどいいかも？
ちなみに下味の調整がしたい人は、ココでやらないと後々後悔するので注意。
オイラは塩コショウを大さじ１／２入れてます。
・・・あ、量は大体だから（爆）
たまねぎとかぼちゃがいい頃合になったら、しめじと鳥ひき肉を投入♪
とりあえずはひき肉に色がつくまでは、ひたすら炒めます。
全体にある程度の火が通ったら、カップ１杯程度の水を入れて、すこし「蒸し煮」にします。
いきなり大量の水を入れるのは、あまりお勧めしません。
かぼちゃがしんなりしてきたら・・・
お水を足して、あくを取りつつ１０～１５分ほど煮込みます。
あく取りは丁寧にしないと、かぼちゃの甘さがかすんでしまうので、今回は根気よくがんばったな、俺（笑）
かぼちゃが箸でつついて、角が崩れる頃まで煮込めたら、いったん火を止めてシチューミックスを投入。
正直、少量でもかぼちゃのとろみがあるので、すぐドロドロしちゃいます。
なので、とろみの調整は牛乳の量で調整します。
で、色合いが好き好きあるでしょうけど、これで完成♪
試食しましたが・・・
やるな！俺о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ってな感じです。
クリスマスで彼女に、奥さんにサプライズなプレゼントを考えてるあなた。
こんなのも、割と喜んで頂けるサプライズになりますよｗｗ
このシチューの評価記事は、あとでcreamが書くと思います（笑）
プリンスが食べてくれるといいんだけどなぁ・・・
