ローフードシェフ2級クラス3日間集中クラスでした

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美です。

お天気は良いけれど、やはり肌寒いですねー。

先週の金、土、日と、日本リビングビューティー協会銀座本校でのローフードシェフ2級講座を担当させていただきました

初日の様子は前回のblogに載せましたので、

2日目から✨

2日目の朝はスピルリナヨーグルトからスタート✨

思い思いにトッピングをしていただきます。

お昼はグリーンカレーとナン✨もちろん焼いても煮てもいないローフード。グルテンフリー。ヴィーガン仕様です。

夜はアメリカンなパーティーをイメージして

チップスやバーガーを作りました。

ケールがなくて、パセリを使用したチップス。ケールチップスより、実は好きです♡幼稚園のお子様にも美味しいと言ってもらえましたよ✨

バーベキュー風のピンチョス。

お肉のような食感のバーガー。オニオンディップが個人的には大好き♡

スープやデザートもあります^_^

デザートも濃厚なチャイチョコレートケーキ。

バレンタインも近いので、盛り付けもそんな感じにしてみました。

一日中もりもりローフードを作り、食べます。

グルメローフードなので、お腹もなにやら少し重たくなりますが、普通に1食としていただくなら十分な満足感がありますよ

最終日はチアポリッジでモーニング

ランチは、オニオンブレッドと和風パテのオープンサンドと、爽やかなキャロットスープ✨

夜は3日間の締めくくりに、ゲストをお呼びしてパーティーをします

テーマはバレンタインも近いとあって「アモーレ」✨

美しい鮮やかなカラーのスムージーからスタートです。生徒さんが意見を出し合っての創作。限りある材料からのシンプルながらもとっても美味しいスムージーでした！

こちらはラザニア。もちろん焼いていませんし、お肉もチーズも使わないヴィーガン仕様。

こちら、ゲストにとても感動していただけました✨

ピザもあります^_^こちらも焼きません（笑）。

小麦粉も使わないグルテンフリー。

写真を撮り忘れたものもありますが、こんな感じでもりもりローフードを作り込むシェフクラス。

前日仕込んで、当日仕上げるものもあったりして、ちょっぴりハードな3日間ですが、

すでに経験ある方々ばかりで、最終日は、思わぬ休憩時間までできてしまいました（笑）

素敵なメンバーでの3日間のクラス。

異なる場所で、それぞれ活躍されている皆様。

とても楽しい時間となりました

それぞれの経験や知識のシェアもあり、充実の時間。

皆が先生で、教えあえる関係って、素敵です。

皆さんの笑顔がとても励みになります。

次回も楽しんでいただけますよう、クラス作りをしたいです✨

来月は、本校ではパティシエクラスが開催されます。バレンタインバージョンで可愛くアレンジして行きたいな

たまプラーザ北口駅前校でも来月はチョコレート講座を開催したいなと思っております^_^

パティシエクラスはご希望の方がいらっしゃればご相談くださいませ。

いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！



たまプラーザ駅より徒歩約3分のプライベートサロン＆ローフード教室

Relaxation salon Sinar

日本リビングビューティ協会認定ローフードマイスターグローバル認定校 たまプラーザ北口駅前校

ローフード教室受講生随時募集中。お問い合わせください。

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体調改善カウンセリングとトリートメントを組み合わせたプライベートセッションなども行なっています。
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ローフードシェフ講座1日目はエスニックディナー（＾ω＾）

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美です。

昨日、今日、明日と、銀座の日本リビング協会にて、ローフードシェフ2級講座を担当させていただいております。

昨日は電車が大幅遅延のため、授業ギリギリに到着したのでかなーり焦りましたが、何とか無事に到着！

初日は翌日以降の仕込みも含めて、特にモリモリ作るので、生徒さんも大変です(~_~;)

少しハードではありますが、その分、完成したときの喜びもひとしおです。

朝はスムージーボウルからはじまり、

お昼はアジアン✨

rawパッタイと酸辣湯トマトスープ

夜はエスニックパーティー✨

こちらはエンチラーダ。ソースが3種合わさると何とも美味しいのです♡

フローズンチチカクテル✨

お肉も使わず、加熱も無しのチリコンカン。

愛玉子を使った二層のゼリー。

一皿に集結✨

お腹満たされるディナーとなりました。

今日もさらに楽しい1日にしたいと思います（＾ω＾）

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今日はお味噌講座です。

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田崎よしみです。

本日はサロンで味噌講座です^_^

冬はお味噌を仕込むのに良い季節。

一度手作り味噌を作ると、なかなか普通の市販のお味噌に戻れません(⌒-⌒; )

手前味噌ではありますが、、、やはり美味しいんですよねー。

そんなわけで朝から大豆をコトコト煮ております。

ゆげで、カメラのレンズが曇ります（笑）。

今回の講座では、北海道産の自然栽培の大豆と、自然栽培玄米麹を使った生命力にあふれた豪華なお味噌を作ります^_^

そして、本日参加の皆さんは昨年も参加されたリピートの方々なので、変わり種味噌も作りますよー

今回はひよこ豆味噌

ガルバンゾーともいわれるお豆ちゃん。

（ガルバンゾーをややしばらくガンバルゾーだと思い込んでいたというのはここだけの話（笑））

ほっこり甘めのお味噌を作ります✨

このひよこ豆で作ったお味噌、大好きなのですー

それでは準備に戻ります^_^

Sinarでは、アロマトリートメントなどのサロンメニューのほか、ローフードやベジ料理、発酵料理のお教室も開催しています^_^

来月は、ローチョコレート講座も開催予定でいます。

そして、来月2月7日は、恒例となった日本酒とベジ料理のバルイベントも開催しますよー✨

告知文が間に合わないまま、ご予約はじまっておりますが、、今日明日で、blog、facebookともにご案内させていただきますね✨

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I love rawsweets♡ Three-layer mousse.今年もスイー...

I love rawsweets♡ Three-layer mousse. 今年もスイーツ作りがはじまりました（笑）。 口当たりの軽い、かつ常温でもくずれないスイーツを作れるように試作やレシピ開発をがんばりますよぉ✨ 2月7日の「語」イベントでも、ロースイーツも登場します。今回は何を出そうか、、、迷うところですが、美味しいものをお届けしたいです♡ #rawsweets #plantbasedcooks #milkfree #rawfood#ロースイーツ#ローフードマイスターたまプラーザ北口駅前校

Yoshimi Tazakiさん(@sinar.yoshi)が投稿した写真 - 2017 Jan 11 4:43am PST

2017年もよろしくお願いします。

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美です。

2017年、明けましておめでとうございます✨

心地良い陽気が続いていますね。

今年もどうぞ、よろしくお願いします♡

皆様はお正月は楽しく過ごされましたか？

サロンのあるたまプラーザ駅のテラスでは、獅子舞いが見られたりして、お正月気分を満喫しました。

うちは、パートナーと2人＋愛犬とのお正月。

あまり御節を好まない人なので、お酒に合いそうな、好きそうなものだけ、プレートにして、元旦からお酒もいただきましたよー^_^

しかし、連日、いつも食べない系のものの食べ過ぎ飲み過ぎで、胃が重たい（笑）。

そろそろローフード率を上げて、プチファスもしないとです

さて、今年は、皆さんにより楽しんでいただけるようなローフードやベジフード、そして発酵料理などをご紹介したり、健康や癒しに関する発信もしていきたいと思っています。

ローフードやベジ料理を食べてみたい！というお声をいただいても、なかなか実現できずにおりますが、ランチ会や体験会も開催していこうと思っています。

blogも、ただでさえ投稿していないのに、昨年後半はInstagramの投稿ばかりになり、投稿がさらにガクっと停滞してしまいました(~_~;)

告知も直前にfacebookやメールのみという…ことで、もっと早くに知りたかったとのお声もいただいていて、本当に申し訳ありません。

今年こそ、少しずつ発信の機会を作っていこうと思っております（笑）✨いや、ほんとに

昨年は何をしていたか、といいますと、

アロマやトリートメントももちろん行なっていましたが、、

ローフードの本部でのお仕事をいただく機会に恵まれ、レシピ開発や教科書の編集など、新たな挑戦をさせていただきました

ローフードパティシエ2級クラスや、ローフードシェフ2級クラスといったプロコースの担当をさせていただくことになり、わたし自身にとっても大きな学びの機会となりました

これらのコースは、理論よりも実習メインのお講座となりますが、その中で少しでも「何か」を受け取ってもらえる機会になる授業運びが、今も大きな課題です。

今年もさらにパワーアップしてお伝えできるようにがんばります♡

昨年のお講座の様子はおいおいblogでもご紹介していきますね。

ローフードを自分にあった形で取り入れ、アロマやトリートメントでリラクゼーションやビューティーの部分でサポートできるような、個人カウンセリング付きのコースも今年は充実させていきたいと思っています^_^

何はともあれ…

今年もよろしくお願いします✨✨

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※マイスターコースなど、資格取得コースの価格が改定されています。しかしながら、ホームページの更新が間に合っておらず、旧価格のままとなっております。新価格は外税がつきます。ご了承ください。

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