ローパティシェ講座2日目

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざきよしみ）

です。

ローパティシェ講座2日目は

ランチにまずはローミニレモンチーズタルトを各々でデコレーションしました。

ローパティシエコースのなかで、【スイーツは人間に与えられた『ギフト』である】というコンセプトがあります。

そして、「パティシエ」ということもあり、誰かに届けたいという方も多いことから、参加者同士で、お互いに届ける一皿のデコレーションをしていただきました♡

それぞれの個性が光る素敵なプレーティングとなりました♡

翌日に食べるドーナツや、ショートブレッド、マカロンなども仕込みました。

おやつタイムには、ロークレープをプレーティング♡こちらもペアでお互いにプレートし合います。誰かのためのスイーツ作り、皆さん真剣でした！（お写真掲載の許可を頂くのを忘れたので怪しげな写真になってますが(^◇^;)）

お互いの好みを聞き、その方をイメージして、表現していきます。

完成したクレープ達。どれもとても可愛い♡

そして、最後は大物ジャーマンチョコレートケーキをデコレーション&試食。

小麦粉も使用せず、しかも焼いていないとは思えないケーキなんですよ♡

かなり濃厚で、ワインにも合いそうな一品です！

次回は最終日の様子とお写真紹介をしますね(^-^)

いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！



たまプラーザ駅より徒歩約3分のプライベートサロン＆ローフード教室

Relaxation salon Sinar

日本リビングビューティ協会認定ローフードマイスターグローバル認定校 たまプラーザ北口駅前校

ローフード教室受講生随時募集中。お問い合わせください。

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体調改善カウンセリングとトリートメントを組み合わせたプライベートセッションなども行なっています。
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ローパティシェ講座1日目

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざき よしみ）です。

金、土、日と、日本リビングビューティー協会の銀座本校で、ローパティシェ講座2級クラスを担当させていただきました。

今回は何と11人の生徒さんで、大所帯となりましたが、皆さんの優しいお心遣いとお互いへのサポートもあり、楽しく充実の3日間となりました(^-^)

初日はマンゴープリン。

カスタードプリン。

アップルカスタードタルトを作りました。

これらは、全て植物性。グルテンフリーです。

バターも卵も、小麦粉も使いません(^-^)

そして、必要以上の加熱をせずに作るので、熱に弱い栄養もしっかり残すことができます。

クラスでは、なるべく、多くを体験したり、参考になるかも？ということをお伝えするようにと思っています。

今回は、すでに講師として活躍されている方や、今後スイーツの販売を考えている方、香港在住の方で、香港にローフードを広めたい方、サロンでのロースイーツの提供を考えている方、アパレルとロースイーツとのコラボを考えている方などなど、将来的なヴィジョンをお持ちの、とても意欲の高い方々が参加してくださいました♡

気遣いがとてもすばらしくて、和気あいあいとしたクラスとなりました。

毎回、クラスのリードをさせていただくと、わたしにとっても、多くの出逢いと学びがあります。

よりわかりやすく、より楽しく、より美味しいロースイーツを届けられるように、日々精進したいと思います(^-^)

次回は2日目のお写真を。撮り忘れもたくさんあるんだけど、あるだけ載せたいなと思います♡

いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！



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Sakura （cherry blossom petals）rollcake今回のパテシ...

Sakura （cherry blossom petals）rollcake 今回のパテシェ2級講座のロールケーキは桜のデコレーション♡ 今回のクラスのテーマは、個人的に【春】だったので、桜をデコレーションに選びました(^.^) なかなか華やかでしょう？ #ローフードマイスターたまプラーザ北口駅前校 #桜大好き #rawcake #rawrollcake #ロースイーツ #ローロールケーキ #sakurasweets #rawvegansweets

Yoshimi Tazakiさん(@sinar.yoshi)がシェアした投稿 - 2017 Mar 26 8:05am PDT

ハーブティー入荷しました♡

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざきよしみ）です。

宇宙新年が明けて、向き合うべきものに自ら向き合うことにし、その一つである苦手な英語の文献を読むことにしましたらば、数行で頭を抱えている今日この頃です

自分で決めたとはいえ、なかなか…。

苦手意識を手放して、翻訳アプリにもお手伝いいただきながらがんばります（笑）。

さて、ハーブティーの在庫が切れてご迷惑をおかけしておりましたが、本日入荷しましたー

ルイボスティーファンに人気のアップルバニラが入荷しましたよー💕

サロンでも、施術後のティータイムはしばらくこちらになりますよー！

ローズティーも入りましたが、もう少しせたらローズのロースイーツ開発で使ってしまうかもしれませんので、ご希望の方はお早めに♡

いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！



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Sakura （cherry blossom）& caramel cream cake...

Sakura （cherry blossom）& caramel cream cake 桜の季節が近づくと、桜のスイーツが作りたくなります(^-^) #rawfood #rawsweets #rawcake #sakurasweets#桜大好き #ローフードマイスターたまプラーザ北口駅前校 #ロースイーツ

Yoshimi Tazakiさん(@sinar.yoshi)がシェアした投稿 - 2017 Mar 18 8:20am PDT