コンシャスライフスタイルⓇアカデミー 田崎叔美のBlog -48ページ目
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コンシャスライフスタイルⓇアカデミー 田崎叔美のBlog

田園都市線あざみ野駅から徒歩約9分。愛する人と毎日をHappyに過ごすために、キレイと健康を手に入れる！
毎日の選択が人生を変える。自分の中の選択肢を創っていくアカデミーを主宰

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ベジ料理と日本酒バル「語」14回目開催しました^ ^

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざき よしみ）です。

月曜日は、ローフードの先輩講師であり、日本酒の唎酒師仲間であるYoko先生と、パートナーのMakotoと一緒に開催している、お野菜料理と日本酒バル「語」を開店しました

なんと今回でトータル14回目！（内2回はMakoto主催なので、動物性食ありのイベントですから、ベジ料理専門の「語」としては12回目）

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「語」に関しては、オール植物性のヴィーガンおつまみに、女性に好まれそうな、初心者の方でも飲みやすそうな銘柄をなるべくご用意しています^ ^お料理は、ローフードに限らない加熱ありのものです。

なので、今回も全て植物性！お肉も卵も乳製品も使わないおつまみたちです。

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月曜日だし、ミートフリーマンデーになったかな♡

お野菜料理もなかなか幅広く、満足いくものだと知ってもらえたら嬉しいなーと、毎回メニューを作っています。

今回のメニューは、枝豆ムース、新玉ねぎのオイル蒸し、なすとみょうがのさっぱりマリネ、いぶしひよこ豆サラダ、色とりどりの夏水キムチ、梅じゃがサラダ、夏野菜のRawタルタルソース添え、米粉のお好み焼きパクチーソース✨

今回は、奮発していつもより品数が多いです（間違えたという説もあり（笑））。
そのため、2部では、わたくし、盛り忘れをするという事態に…（−＿−；）品数を数え間違え、
失礼してしまいました。。。


シメのご飯はベジ粉チーズとナッツが香るおにぎりと、コトコト似たお野菜出汁のスープ。
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デザートは、季節のローチョコレートケーキ。今回はアメリカンチェリーのローチョコレートケーキ&カシスのミネラルドリンクの寒天ゼリーをご用意しました。

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なかなかに濃厚でありながらも、飽きがきにくいバランスに仕上がりましたよ♡


「ロースイーツが本当はあまり得意ではないけど、これなら食べれる！美味しい♡」「講座をして欲しい」と言って下さる方もいて、とっても嬉しい
お口にあってよかったー！

今回の日本酒はこちらの3種類。



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九頭龍　純米夏しぼり 

西之門  純米吟醸 ひとごこち 夏酒中取りおりがらみ

夏の穏 純米吟醸 直汲み生原酒

夏に冷やして飲みたいフルーティーで爽やかなお酒たち✨

こちらの３本をご用意しましたが、今回はなんと、完売！
足りなくなる始末…。

隠し酒も用意しておくべでした(~_~;)💦

なるべく、初心者の方にも、女性にも楽しんで

もらえるお酒を選ぶようにしておりますが、

今回はフルーティーな香りと軽快で、キレの良い

九頭龍が特に人気だったように思います^ ^

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恒例のMakotoによる日本酒説明も、皆さん楽しんでいただき、お酒が飲めない方にも、興味をもってもらえ、「香りだけでもかいでみたい！」「舐めるだけしたい！」と言っていただけました💕


次回は10月を予定しております♡

その間にもしかしたら、地方開催、または久々に「裏」もあるかも？？

決まりしだいUPしたいと思います^ ^

ご来店いただいた皆様、お忙しい中、ありがとうございました♡








いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！






クローバーたまプラーザ駅より徒歩約3分のプライベートサロン＆ローフード教室

虹Relaxation salon Sinar

ぶどう日本リビングビューティ協会認定ローフードマイスターグローバル認定校 たまプラーザ北口駅前校

バナナローフード教室受講生随時募集中。
トリートメントや講座のご予約、お問い合わせは
ホームページよりお願いします。

6月20日〜6月30日は、サロン&スクールはお休みをいただいております。お問い合わせなどの返信が遅れる場合もございます。ご了承ください。

さくらんぼホームページはこちら

体調改善カウンセリングとトリートメントを組み合わせたプライベートセッションなども行なっています。
ご興味のある方はお問い合わせください。

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6月のサロン&スクールのお休みのご案内

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざき よしみ）です。


【サロン&スクールのお休みのご案内】


遅ればせながらのご連絡となり、申し訳ありません。

6月20日〜30日まで、ローフードの学びを深めるために、日本リビングビューティー協会主催のアメリカ研修旅行に参加するため、サロン及びスクールはお休みとさせていただきます。

渡航自体は21から29となりますが、前後1日は準備と万が一の予備日としてお休みとさせていただきます。

メールやそのほかのお問い合わせに関しては、アメリカ滞在中はご連絡が難しい可能性がございます。

お返事が帰国後になる可能性が高いことをご容赦ください。

途中、Wi-Fiが繋がり時間ができれば、現地でもお返事できるかとおもいますが、定かではありませんので、余裕を持ってのご予約及びお問い合わせをお願い致します。


今回の旅は、2011年に同協会主催の旅行で訪れたTree of Lifeにも滞在します♡

ここにまた行きたくて、行きたいなー！またないかなー！と思っていたら念願が叶いました♡

しっかり学んで来たいと思います(o^^o)

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しかし、2011年の写真を見たら、痩せていて驚いた（笑）。

夫との晩酌タイムが増加してから、やたら身体が重たくなったので、この旅行で禁酒して、少しデトックスしてきます（笑）。



いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！






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初夏のお味噌講座開催しました。

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざき よしみ）です。


またまたおさぼり気味のブログとなり、失礼しました滝汗

なかなか文を書くのが苦手なもので、お伝えしたいことはあるものの、書いては消してを繰り返すうちにタイミングを逃してなかなかUPできない魔の連鎖…



射手座の満月も迎えたことですし、ぼちぼちまたゆるーくブログも書いていこうと思いますので、のんびりお付き合いいただければ幸いです。

昨日は、お味噌講座をリクエストしてもらい、出張講座をして参りました。

「賞味期限間近の生麹をなんとかお味噌として仕込みたい！」

ということで、お宅にお邪魔して、お友達も一緒にコネコネしてもらってきました(o^^o)

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茹でた大豆と麹を手で触れ、こねることで、なんとも癒される〜とのお声も(o^^o)

通常、お味噌は寒仕込みといって、寒い時期に仕込む方が失敗しにくいのですが、夏も仕込めないことはないので、初夏仕込みをしちゃいました。

この時期の仕込みは、すぐに気温が暑くなるので、発酵も早くなりますので、「速醸」みそと言われる状態と似た感じになります。

とはいえ、一定の温度を人為的にかけるのと異なり、自然の温度で醸していくことになるので、
状況によって、少し扱いは難しくなります。

なので、寒仕込みの方が失敗しにくいと思いますよ。

味も本来のお味噌よりも香りや味がちょっと弱く感じる場合もありますが、11月くらいで一度味を見て、ちょうど良ければ食べ始めるか、さらに2月〜3月まで熟成させてあげます(o^^o)

個人的には熟成派です（笑）。

去年のお味噌講座に来てくれた時に、お味噌に名前を付けたら、全く同じ時に同じ材料で作って、同じ場所に保管していたものが、味が全く違った！という、今回講座をリクエストしてくれた生徒さんの体験以来、うちの講座では名前を付けるのが流行しています（笑）。


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古代日本の歴史や、古墳、埴輪に詳しいMさんのお味噌（笑）。

個人的に、みそ古墳がどんな味になるのか興味津々ですにやり

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今年初めに仕込んだお味噌＋今回仕込んだお味噌「みそチル」（笑）。ミソターチルドレン♫
ネーミングセンスが光ります✨

お味噌作成中の音楽はもちろん、ミスチル✨

どんなお味噌に育つのかしら…♡

みんなで仕込むお味噌は楽しくて時間を忘れます(o^^o)

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最後にお出汁のとっても美味しいお味噌汁と、バリエーション豊富に使える梅味噌タレをご紹介し、それを海苔巻きに使ってご紹介(o^^o)



喜んでいただけて、よかった♡


お味噌は、市販のものも、こだわりのお味噌を買えば、とっても美味しいものがたくさんあるけれど、「手前味噌」とはよく言ったもので、自分の手で、コネコネしたお味噌はより一層美味しく感じられます(o^^o)

手の常在菌も入り、自分の体にフィットしたお味噌ができるからかなー♡

出来が楽しみですラブ


いくつになっても内側からキレイな細胞美人に！






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今日のスムージー

アロマとローフードで内側からのキレイを磨く

細胞美人アドバイザー田﨑叔美（たざき よしみ）です。

温かくなりましたねー。

夏になるにつれて、スムージーもさらに美味しく飲めます^ ^


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今日中に食べちゃいたいグリーン達がメインになりました。

そして、今日は甘くないスムージーにしようと思っていたのですが、

これまた今日までに食べちゃいたいかなーというバナナがありましたので、入れちゃいました^ ^

なかなかに甘い（笑）
お腹持ちも良うございます^ ^


昨日は小麦をたくさん食べてしまったから、

お腹が空くまで今日は水のみで過ごしていましたが、

午後からお腹がぐーっと鳴ったので、スムージーをいただきながらのデスクワークをして、夜に備えています。


今宵はお酒の会があるのでね♡（笑）


♡今日のスムージー♡

＊美生柑 小さめ2個
＊バナナ 1本
＊ベビーリーフ1パック
＊セロリ1本
＊ほうれん草 1/2束

美生柑の内皮を結構残したので、少し甘苦いスムージーとなりましたよ♡

ただ、ミキサーするだけで、サラダよりたくさんのお野菜が食べられ、しかもオイルなども使わないから、作るのも食べるのもとっても楽チン✨

わたしには、どちらかというと、飲むサラダというイメージがありますかね。

年中楽しめますが、冬のスムージーは体感的に冷えちゃうという方もいるので、夏場にはじめるのがオススメですよ♡









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