

おかげで夜半から寒さが半端ないですよ??
かなりの寒さです。
そんな時は一本70円の大根をおでんにしましたよ。
ダイコンが安くても入れる具の方が高いです?
こんにゃくに揚げハン、ウィンナーソーセージ、・・・?
色々なものいれだすとお鍋いっぱいですよ??
今度は【迷信の不思議】という本読み始めましたよ??
そこで雑学ですけど「酢を飲むと体の骨が柔らかくなる」という考え方は
多分日本人だと信じられた俗説ですよね?アクロバットの人がお酢を飲んで
体を柔らかくしているとか言ってましたけどこれって酢につけた魚が骨まで柔らかく
なっていたのをみて人間の体も同じだろうと考えたからでしょうね??
酢の成分には一般に酢酸が主でクエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸などがこれに加わる。
食酸は殺菌力が強くほとんどの病原菌は約30分以内には死滅するから酢に浸した食品が
保存出来るのでそんな酢の特性を不思議な魔力に感じたからなんでしょうね?
酸味は食欲を増し消化液の分泌を高め健康上はプラスに作用するんです。とくに
ストレス緩和に大きな効果があり精神的疲労にも効果あるそうです。
でも骨を柔らかくはしないですよ???体内にはいった酢は炭酸ガスと水に分解されてしまい
骨には柔らかくする効果ないそうです。