こんにちは。手もみらくや下松店の武田です。
今日は朝から雨で嫌になってしまいますが、まあ仕方ない。合羽着て自転車乗ります・・・。
昨日は休みだったので、猪カレーを作ってみました。
じっくりと１時間位煮込みました。
これだけ煮込むと、猪肉はものすごく柔らかくなるんです。結構肉厚にしましたが、ポロっと噛めます＾＾。
当然赤ワインに発泡酒。晩酌がすすみました笑＾＾。
さて、今日から１週間頑張っていきます。
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