カリオストロの城リベンジ

前回の反省を踏まえて

ミートボールは小さめ

しかし 16個しかできず

これ以上小さいのは納得いかない

今回はしっかりこね回す

スープは

トマト１缶と磨り潰したニンニク

ワイン

をしっかり煮込み

そこにミートボール投入

パスタ８分茹でると同じ時間煮込み

パスタ投入

更に煮込み完成

写真は1／3 分

今回デキは95点

ソースは味付けをしなくて大丈夫か？

と思ったが十分

さて

何がマイナスなのか

味はバッチリ

昔TBS前にあったパスタ屋で

食べた様な味

問題は

ミートボールをこねて焼く

この時に
「ハンバーグを作ってるのと同じじゃねーの」

と感じ

その考えは揺るがない

わざわざ作る事じゃない

と思ったから

ハリウッドに住んでいた時
ハリウッドの交差点マクドナルドの並び４～5件隣

　　※Googleearthで確認したら

　　　 違う店になっていた

そこのイタリアレストランによく通っていたが

スパゲティナポリタン with ミートボール

でミートボールは個数単位で別料金

他の店もほぼ同様で

　１個＝ 1＄ぐらいだった
とお高い想い出
なので頼んだ記憶が無い

そんなトラウマもあったので

今回作ったのかもしれない

<div class="yui-wk-div">そこのイタリアレストランによく通っていたが</div>

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