2007年09月13日
非常に簡単、その上野菜がしっかりたくさん取れる、ということでおすすめの一品。
野菜を適当な大きさに切ってDOに放り込みあとはDOにまかせるだけ・・・手抜きしたいときなどおすすめ。
使う野菜もその量も適当で大丈夫、DOがしっかり美味しく仕上げてくれます。
【材料】3～4人分
・キャベツ 1/4～1/2
・じゃがいも 3～4
・たまねぎ 1
・にんじん 1
・かぶ 小2
・ブロッコリー 1
・ヤングコーン 1パック
・ソーセージ 6本くらい
・ベーコン 100gくらい
・コンソメ 2
・粒胡椒 適宜
・塩 適宜
【今回使用したダッチオーブン】
10inc.キャンプダッチオーブン
1.野菜を適当な大きさに切る
2.じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ベーコン、ソーセージをDOに入れ水を満たしてコンソメを入れて蓋をして最初強火で湯気が出てきたら弱火で約20分煮込む
3.かぶ、ブロッコリー、ヤングコーンを加えてさらに約10分煮込む
4.火が通ったら塩で味を調整してできあがり