先日、しむしむ嫁がネットでぽちっとして買い物したものがあります。
それがこれ。
いろんなピクルスです。
左から、きゅうりのピクルス、ズッキーニのピクルス、大根のレリッシュ、生姜のレリッシュ。
いく農園というところで作っているピクルスで、前から気になっていたみたい。
というのも、しむしむ嫁の元同僚さんの妹さん夫婦が経営している農園なんだそうな。
このいく農園では、野菜作りからこだわっていて、丁寧に作られた新鮮野菜をピクルスにして販売しているんだって。
というわけで、しむしむ家でも購入してみたわけです。
で、さっそく休日の朝ごはんをこれらのピクルスを使ってつくりました。
きゅうりのピクルススライスして、脇に添えるだけでちょっとオシャレな朝ごはんになりました。
ちなみに、パンは前日購入したメゾンカイザーのバタールです。
ピクルスの味もさっぱりしていて、とーっても美味しい。
新鮮な野菜を使っているからなのかな～。
夕飯には、塩コショウでソテーした鶏肉に、ズッキーニのピクルスを載せて食べてみたけど、これまたとっても美味しかった。
お肉との相性は抜群ですね。
あと、生姜のレリッシュは、冷奴に乗せて食べています。
これも豆腐との相性が抜群で、冷奴がワンランクグレードアップします（笑）
大根のレリッシュだけまだ食べてないけど、きっと美味しいでしょう。
豊かな自然の中で美味しい野菜を作って、それをピクルスにして販売するって、なんか素敵な生活ですよね～。
ちょっぴりあこがれちゃうな。
このピクルスを販売しているのはこちらの農園。
ビンもオシャレだし、贈り物にもいいかもしれないですね！！
