成城石井のスコーンミックスで手作りスコーンを作る

こんにちは、しむしむです。

昨日は建国記念日で祝日でしたね。

オリンピックもあるし天気も悪かったのでどこにも出かけずでした。

ただ家に籠っているだけではつまらないので、嫁氏がネットで見て気になっていた商品を試すことにしました。

それがこちら。

成城石井のスコーンミックス。

なんでもこれを使うとイングリッシュスコーンが簡単に作れるんだとか。

うちは私も嫁氏もスコーンが好きなのでちょっと気になって買ってきました。

基本的な作り方は袋に書いてある通りなんだけど、そのまま作るとオオカミの口（スコーン特有の側面の割れ目）が出来ないんですって。

こちらを参考に作ってみました。

成城石井のスコーンミックスで簡単スコーン作り！きれいな腹割れ”オオカミの口”を作るコツも紹介 | Miiのお茶会 〜紅茶専門ブログ〜

生地を伸ばして数回折りたたんでから型で抜くこと。

これだけでパッケージのような側面に割れ目が出来たスコーンが出来るんだそうな。

ということでその作り方を参考に作ってみたのがこちら。

お～、それなりにスコーンぽくなった（笑）

焼いてる最中に部屋中にスコーンの焼けていく香りが漂うのも良いねぇ。

味もとても美味しく出来てました。

右側のスコーンはアールグレイの茶葉を練り込んで焼いたものです。

アールグレイがほんのり香って美味しいですよ。

このスコーンを使っておうちカフェでティータイム。

嫁氏お気に入りのポーリッシュポタリーに盛り付けたらおうちカフェの完成（笑）

お家で優雅なティータイムが楽しめました。

成城石井にクロテッドクリームも売っていたのでそれも買って、さらにブルーベリージャムも添えてます。

クロテッドクリームとブルーベリージャムの相性は抜群ですよね。

スコーンをさらに美味しくいただくことが出来ました。

結構簡単に美味しいスコーンが作れるので、スコーン好きの人におすすめの商品です。

是非試してみてね！

都内に雪が降ったのでちょいと近所の公園を散歩してみた

こんにちは、しむしむです。

ミラノ・コルティナオリンピックが始りましたね～。

スノーボードのビッグエアで金銀を取ったり、女子のスキージャンプで銅、フィギュア団体の銀など序盤から金銀銅メダルを奪取出来てメダルラッシュを予感させる滑り出しになりました。

特にビッグエアの男子は夜中に起きてLIVEで見ていたので、めちゃくちゃ興奮しました（笑）

やっぱりオリンピックって楽しいよね～。

これから寝不足の日が続くかも（笑）

ビッグエアを見た後に寝て10時前くらいに起きたら、友人から1通のラインが入ってる。

そこには雪の多摩ZOOが撮れるとメッセージが。

雪の中で戯れるユキヒョウなんかの写真を撮るチャンスということで友人は行きたかったらしい。

でも奥様はコタツムリになっていて動いてくれそうもなく、フットワーク軽めの我々にラインを入れてきたのね、きっと（笑）

雪の中の動物園撮影は北海道で経験あるけど楽しいのよね。

それはわかるんだけど、起きたの遅かったし交通機関が乱れそうだから行かなかった（笑）

ごめんね、お友達。

都内の雪は思っていたよりも降っていて、結構積もりました。

本来なら外に出たくないところだったけど、選挙もあるしランチがてら外へ。

この日のランチは、よく行く町中華のかた焼きそば。

結構なボリュームがあって850円。

そして味は抜群に美味い！

近所にこういうお店があるのはほんと嬉しいよね～。

そして投票を済ましてから近所の公園を散策してみる。

動物園には行けなかったけど、雪の中の野鳥の写真が撮れたらいいなと思ってね。

公園はこれくらい積もってました。

積雪は5cm程度かな。

子供たちが楽しそうに雪だるまを作っている光景が微笑ましかった。

天気予報で雪が降るかもって言ってたけど、本当に降るとは思ってなかったのよね～。

今季はまだ雪景色を見ていなかったので、近所で真っ白な世界が見れて良かった。

この雪はあっという間に溶けてしまったけどね。

雪の中を歩くのはやっぱり楽しいな。

キュッキュッと雪を踏みしめる音って結構好きです。

この日撮った野鳥の写真を載せておきます。

上はムクドリ。

この公園にもたくさんいる鳥で、いつもはスルーしちゃう鳥なんですが、雪が降っているという特別なシチュエーションだと撮りたくなる。

ふっくらボディでいつもよりも可愛さが増していますね。

雪に埋もれながらも木の実を見つけて食べるムクドリ。

雪が背景だと都内で撮った写真じゃないみたいよね～。

こちらはツグミさん。

ツグミさんもモッフリしてました。

この形が可愛いのよね（笑）

風船みたいに丸く膨らんでる姿が可愛すぎる（笑）

この日は雪が降っていることもあって、カメラ構えていると手がかじかむくらい寒かったです。

鳥達も羽毛に空気をふんだんに含めて暖を取ってるのかな。

こちらはシジュウカラ。

雪の中を元気に動き回ってました。

ジッとしてくれないので撮るのに苦戦した（笑）

シジュウカラちゃん達にしてみたらこれくらいの雪はなんてことないみたいです。

最後はエナガちゃん。

木の遥か上の方の子を撮ったので、写真はちょっとボヤっとしてます。

でもふっくらエナガで可愛いよね。

雪もあってシマエナガ風になったんじゃないの～（笑）

ということでオリンピックと雪景色を楽しんだ週末でした。

茨城に探鳥＆花見ドライブに行ってきました

こんにちは、しむしむです。

この週末は車で茨城方面にドライブに行ってきました。

海辺で野鳥探しや景色を楽しんだり、山にも行きそこでも野鳥探しを楽しみました。

そして山の麓の梅林で咲き始めの梅の景色なども楽しめました。

1泊2日の旅だったけどなかなか充実した旅となったかな。

最初に行ったのは大洗海岸。

久しぶりに海の探鳥がしたくなったのと、海の景色やグルメが楽しみたいと思っていきました。

浜辺でぼーっと海の方を眺めていると、波がザパザパしてる中にもカモ系の鳥なんかがいて見てて面白かったです。

私はあまり海での探鳥をしないので、普段撮れない写真が撮れて楽しい。

近所でも見かけるハクセキレイなんかも海で撮るとこうなる。

ご機嫌な感じで砂浜を歩いてるのが可愛いですよね。

そして砂浜がすごくきれい。

海の景色の威力ってすごい（笑）

天気が良くて海と空の色も最高に良かったです。

土浦で宿泊してから2日目は筑波山の方に行きました。

海の次は山ということで（笑）

筑波山はいろんな野鳥が見ることが出来る探鳥スポットとしても知られている場所です。

100名山の中でも標高が一番低い山で、ケーブルカーやロープウェイで中腹まで行けちゃうので観光スポットとしても人気が高いです。

標高低いけど周囲に他に高い山が無いので、景色はかなり良いです。

こちらは筑波山にいたジョウビタキのメス。

朝は気温が0度前後だったので、寒くてふっくらしていました。

顔がちょっと怒っているように見える（笑）

ここでは思ったほど鳥の写真が撮れたわけじゃないけど、景色も楽しめたし行って良かったかな。

そしてケーブルカーで下山した後は、麓にある梅林も散策しました。

この時期になると梅まつりが開催される場所なんだけど、梅の咲き具合は全体的には3分咲き程度かな。

木によっては写真のように綺麗に咲いているものもあったけどまだ少なかったです。

ただ蝋梅だけは見頃だったかな。

茨城はあまり行かない場所だったんだけど、霞ケ浦周辺は探鳥スポットもいっぱいありそうだったし、海も山もあるのでなかなか楽しい場所でした。

うちからもそんなに遠くないし、たまには行っても良い場所だな。

旅の様子と撮った野鳥の写真は、こちらのブログに後日詳しく載せていこう思います。

しむしむ旅行記

ゆるバーダーののんびり野鳥撮影 Let's go birding

先々週はどこにも行かなかったんだけど、テレビで見て気になるお店があったのでそちらでお菓子を買って、おうちでティータイムを楽しみました。

「KIBI’S BAKE SHOP」というお店のパウンドケーキとオカメサブレ。

素材にこだわったお店で、お値段はちょいと高めだけど美味しいパウンドケーキでした。

こちらがこのお店の看板メニューのオカメサブレ。

オカメインコをモチーフにしたサブレです。

大きめで食べ応えもあるし美味しいサブレでした。

お家でティータイムを楽しむ時にピッタリのお菓子でした。