と、意気込んで朝から溜まってた経理のお仕事。
土日と丸二日やってもなかなか終わらないほど溜め込んでた私。。
販売ばっかり行ってて事務所にいなかったもんなぁ～。。
と、いうわけで、カチカチパチパチがんばってほとんど終わらせて、帰りました。
デミグラスソースを作るの大好きぃ！
ホワイトソースもソース系は作るの大好きです。
まず、小麦粉をキツネ色に乾煎りして、バターで玉ねぎを炒めて、
小麦粉を戻してタネを作ります。
私、全然量とかはからないので、こんなかんじで小麦粉がパラパラだったらバターを足したり、逆にバターが多くてベタベタになったら、小麦粉を足します。
そ～して、
ブイヨンやソースや、ケチャップを入れた水でゆっくりのばして、
キノコなど入れて、トマト缶も入れて～
表面だけ焼いたハンバーグを入れて、グツグツ。
できたぁ～～
お料理習ってた時の基本メニューなので、何回も作ってて、かなりオリジナル化されてます。
ソースの味は、絶対おいしくなってると思いますよ～
とにかく、おなかすいてたので、いっぱい食べれて幸せ
明日は、そごう西神店の最終日！
搬出兼ねて、夕方からちょこっと行きます！
そして、あさってからは、千里阪急です。
がんばりまぁす。
お近くの方、ぜひぜひ遊びにきてくださぃね！
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