フライパン一つでできる一人前のペペロンチーノ

さて、夕飯は軽くすませます。

まずはフライパンにパキンと半分に折ったパスタ一わを、フライパンに入れてひたひたの水を入れて茹でます。塩を忘れずに。

13分ほど茹でたら、余分なお湯をこぼし、パスタを片側に寄せて、にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで香りが出るまで炒めます。

　私はここで顆粒コンソメ、玉ねぎのみじん切りを入れ、パスタと和えながら炒めます。

　お好みの硬さに炒めたら、出来上がり。　

　　うーん、安上がりで美味しい。