ここは北陸、カニやカレイで有名な所です。
無事買い出しに行けまして、冷凍しておいたカレイを煮ました。
２切れで390円とお値打ち品です。
平たい鍋に、凍ったままのカレイを入れて、水をひたひたに入れて火をつけます。生姜２切れ、ねぎの青いとこ、酒、醤油、みりん、だしつゆを入れて、アルミ箔で落し蓋をします。
沸騰するまで煮たら、火を消して予熱で味を染み込ませます。
今日は放っておいた奥歯の虫歯が痛くて、歯医者に行ってきました。麻酔でしばらく何も食べられないよ!朝たっぷり食べておいて良かった。あ〜、腹減った！！