アジアの若者に和菓子をレクチャー

京都から戻ってきた翌日、

日本国際協力センター(JICE)の依頼で

外務省が推進する

SAARSオンラインプログラム「JENESYS」

の日本文化を紹介する講義を

担当させていただきました。

JICE 一般財団法人 日本国際協力センター

SAARCとは南アジア地域協力連合

（SAARC：South Asian Association for Regional Cooperation）で

南アジア地域の経済・社会・文化的発展と

域内の連帯強化を目的として

1985年に設立された地域協力組織です。 

• 加盟国: 8か国
• アフガニスタン
• バングラデシュ
• ブータン
• インド
• モルディブ
• ネパール
• パキスタン
• スリランカ

JENESYSは日本とアジア大洋州の各国・地域

との間で、対外発信力を有し

将来を担う人材を対象に、

人的交流を通じ、

日本への関心・理解・支持の拡大、

対外発信の強化、我が国の外交基盤の拡充

を目的としています。

参加者に和菓子のデモンストレーション

と和菓子と日本の歴史と文化行事との

関わり合いについてレクチャーさせていただきました。

春の練り切りをデモンストレーションしました

いつものオンラインレッスンとは違い、

参加者は画面越しに見ているだけで、

一緒に作ったりしないので

どのくらい興味を持っていただけるのか

不安でしたが、

Q&Aの時間も延長するくらい

みなさん興味を持っていただき、

終わった後の感想も

とてもポジティブでしたので

和菓子について理解を深めて

いただき、日本の美しい文化について

知ってもらったことは大きな成果だったと

思います。

Q&Aで練り切りの食べ方を聞かれました

私にとってもいい経験でした。

参加された皆様ありがとうございます！

祇園八坂神社で豆まき体験！

京都最終日はなんと、祇園八坂神社⛩️の舞殿から

豆まき🫘をさせていただきました！

今様謌舞楽会の会員である関西在住の幼馴染が

丙午の年男年女が豆まきをできる

というので、お声がけしていただきました。

私は全く知らなかったのですが、

今様とは平安時代に流行した歌曲の事で
当世風・今風であったことから今様と呼ばれ、

身分の上下を問わず広く流行した800年前の

文化だそうです。
 

日本今様謌舞楽会はこの今様を40年前に復興させて 今様の研究、

国内外での今様の奉納・公演、等の活動を行っています。

なんとも京都らしい！

【公式】日本今様謌舞楽会 - 今様という日本の文化を今に伝える、日本謌舞楽会の公式ホームページです。

友人が舞を奉納しました　　素敵✨

八坂神社には鬼はいないので、「福はうち〜」の掛け声だけ

他の丙午生まれの皆様とご一緒させてい

いただき、願ってもできない貴重な体験、

ちょうどよいタイミングに京都にいたために

実現しました。

神主さんから絵馬をいただきました〜

今年はよいことがありそう〜🩷

京都スイーツめぐり：祇園〜清水寺

2日目は祇園から清水寺へ

今回泊まったホテル は烏丸線の四条駅、

阪急京都線の京都河原駅から徒歩圏で祇園にも歩いて行ける

観光に便利なロケーションにあるYugen Kyoto Shijo。

昨年できたばかりのホテルですが、部屋も広く、地下に大浴場も

あったのでとても快適✨

yugen kyoto shijo｜四条河原町に静かに佇むラグジュアリーホテル

祇園でランチを予約したので歩いて祇園へ

途中京都河原町駅にある高島屋で出町ふたばの名代豆餅をゲット

すでに並んでいました。10時半からの販売だったようで

タイミングよく買えました。

京都で一番美味しいと言われている豆大福です。

花見小路も人が少なくてまばら

ランチ前に日本でただ一軒の金平糖の専門店、

緑寿庵清水さんへ立ち寄り

テーブル茶道の先生のお土産として季節の桃🍑と

いちごみるくの🍓金平糖を買いました

緑寿庵清水

花見小路から少し入ったところにあります

金平糖は古来より皇室の引き出物として使われてきました。

それは昼夜にしてできるものではなく、職人が２週間以上

かけて根気よく愛情をもって作り上げるその工程が過程を

築き上げていくお二人の姿にもまた育てきた親心にも良く

似ているからという意味だそうです。

ありがたくいただきます。

今回のランチも妹のブログでみた豆寅さん。

祇をん豆寅 祇園

場所は祇園花街芸術資料館の目の前

舞妓さんが一口で食べられる様に一口サイズの豆寿司

お腹がいっぱいでもわらび餅は追加オーダー

ランチの後は資料館に立ち寄りました。

中庭の池泉庭園が素晴らしかったのですが、新緑の季節、

又は紅葉の季節であればさぞかし綺麗でしょうね。

Gion Kagai Art Museum | Kyoto, JAPAN

芸妓さんが着ていた着物も展示

そのまま祇園から清水寺へ徒歩で向かいました。

さすがにここは人が多かったです。
 

行く途中にお店がたくさんあって、中々先に進めない😅

途中、伊藤軒さんの串和菓子を発見

秋の串和菓子登場（清水店・伏見稲荷店） | 伊藤軒

こなし、浮島、錦玉羹、まんじゅうなどが楽しめます

清水寺は観光客でいっぱい

帰りに炙り団子十文堂さんでカフェタイム

ミニサイズのお団子なので色々な種類が楽しめます。

十文堂

抹茶パフェとおだんと、わらびもち、最中のセット

寒かったのでぜんざい（中にお団子が６串も入っていた💦）

スーツばかり食べててあまりお腹がすかないので
この日の夜は近所のおばんざい屋さん夜ご飯

京都らしいおばんざいが食べられるお店です。

おうちごはん 中島家 (京都河原町/居酒屋)

お料理の写真をあまり撮らなかったので興味のある方は公式HPを

のぞいてみてください。

ホテルに戻ってからもさらに買った和菓子を食べるという

和菓子ざんまいの2日目が終わりました。

宇治でお茶体験

3日目は先方の希望で宇治へ。ホテルからは40分くらい。

着いてまずは腹ごしらえ。通りがかった

ラーメン屋さんで食べました。

外国人観光客狙いで和牛ラーメンなど

あったので、

あまり期待していませんでしたが、

結構ヒットでした✨

後で知りましたが、ビブグルマンに9年連続で

選ばれて人気店でした

店員さんが皆んな若くてビジュがよくて、

お店も吹き抜けで古い建物のレノべした

よう）イマドキのラーメン店ね。

麺屋 猪一 （MENYA INOICHI）

 

私も宇治は初めてなので、事前で抹茶の石引体験をできるところを探してLet's GO!

体験できるところがいつくかあるのですが、

今回は三星園上林三入本店に当日予約で入れていただきました。

通常は１週間前に予約を入れると確実だと思います。

他にも石引き体験できるところが幾つかあります。

福寿園

中村藤吉

茶づな

まずはお茶をグルグル🌀

その後は抹茶をお菓子と共にいただきます。

引いたお茶を飲むわけではなく、

既に商品になったものを

飲みました（ちょっと残念😢）

その後は２階にある資料館を見学。

14代目のご主人が

自ら説明してくださいました。

三星園さんは宇治の抹茶100％なので

宇治にしかお店がないらしい

（だから東京では見かけないのね）

宇治の茶畑はとても小さいので、

大手メーカーや「宇治」という名前がついたお茶は

ほぼブレンドだとか。

インドネシアのお客様がお茶を爆買いした後は

平等院を見学。美術館も見れるので見応えがあります。

十円玉でお馴染み〜

この後は抹茶スイーツが有名な中村藤吉のカフェに

併設されたショップでまたまた抹茶を爆買い

（スイーツ食べれず残念💧）

そしてタクシーで隣町の小倉にある

丸久小山園へ。

ここは私の母（茶道師範でした）がよく利用していた馴染みのある抹茶。

インドネシアでも人気みたい。

爆買いしたかったでしょうが、個数制限があったので、そうもいかず。

かなり辺鄙なところにあるにもかかわらず、

多くの人が訪れていました。

店内が狭いので入れない人は番号札を渡されて

外で待たなければなりません。

よくみんな調べてくるなー

工場併設のショップ

小山園の後はそのすぐ近くの森半さんへ

森半は抹茶だけではなく、緑茶や紅茶、コーヒー

も販売する大手メーカーです。

私が先日スーパーで買ったMINTONの和紅茶も

扱っていました。

同じ敷地にカフェとテイクアウト店があるのでそこで一休み。

買ってから知ったのですが、

カフェとテイクアウトのお店は

微妙に食べれるものが違って、

私たちはテイクアウトの方で

買って、フリースペースで食べました。

カフェの方が少しお高いですが、

ゆっくりできるのかも？

抹茶スイーツは美味しかったです。

森半さんでも爆買いして、京都へ戻りました。

宇治で訪れた場所は宇治マップをご覧下さい

和紙が欲しいというので調べたらホテルの近くに

専門店があったので、そちらをご案内。

森田和紙

さすが京都！

美しい和紙がたくさん、

テンション上がります

東京ではこれ程の規模のお店はないのでは？

飾る場所があったら、

版画を飾るのもいいものだと思いました。

ほんと、日本の印刷技術は素晴らしい✨

ここでもかなり爆買いしてました

夜は、前日に通りがかった天ぷら園堂という

老舗の天ぷら屋さん。

京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」

京都の佇まいのお店、、、

かなり高級ですが、ご馳走していただきました😀

どれも美味しかった〜

この日も盛りだくさんの1日でした。

早いもので最終日！

久しぶりの京都伏見稲荷＆会館飲み

日本和菓子海外普及協会の美幸です。

協会のインドネシア認定校の校長が

プライベートでご友人と

来日されるということでアテンドで

京都に行きました。

（案内できるほど京都は知らないのですが😅）

そのご友人は初対面でしたが、

私がジャカルタに滞在していたときに

泊まらせていたただいていた

高級タワーマンションの一室が

その方の別宅だったことが判明

（ちなみにその方は家を３つ持っています）

久しぶりの京都！

やっぱり京都はいい！

街並みも美しいし、

建物も素晴らしい✨

初日は午後に待ち合わせて伏見稲荷へ。

外国人にとっては定番。

中国人も少ないので、

前回家族で来た時よりも

ゆったり回りました。

人が少なくて快適

和菓子を色々試したいということで京都駅の伊勢丹で色々購入して夕食へ

夜は妹のブログにあった湯浅会館の中の

居酒屋「ゆう饗」でお食事。

和酒季彩ゆう餐 (五条（京都市営）/居酒屋)

京都ではいろいろな食べ物屋さんが入っている

「会館」という町屋をリノベした建物が

いくつかあって、

そこでハシゴして飲む「会館飲み」

が流行っているそうな。（妹のブログ情報）

外観も素敵💓

中は飲食店が、6軒

とてもおしゃれな居酒屋でした〜

日本酒の種類がたくさん

お料理も美味しかったです

ホテルに帰ってからは和菓子パーティー

購入したのは

阿闍梨餅（満月）

松風（亀屋陸奥）

わらび餅（かぎや政秋）

かさね餅（かぎや政秋）

京観世（鶴屋吉信）

八ツ橋（聖護院）

生八ツ橋（西尾）

生麩まんじゅう（五建外良屋）

ういろう（五建外良屋）

焼き栗（林万昌堂）

最中（たねや）

月化粧（青木松風庵）

さすがに食べきれずに賞味期限が長いものは後日に持ち越し

これから３泊4日の旅が始まります。