食育。

どんな素材も、大切なのは
すべてを生かしておいしく食べきること。
料理とは、いのちを大事にすること。


こんな話を聞くと、うれしくなります。すてきだなあとおもいます。



自分のこどもにもしっかり伝えていきたいことのひとつです。


食べるということは、生きること。


だからこそ、わたしは、
『食』という分野がすきなのかも。


おいしいものは、しあわせをくれると思っているわたしは、

家で、外で、お店で、、、いつでも、おいしい、楽しい、と関わり笑顔でいたい


だって、こんなに五感をフル回転にして楽しむものなんて、めったにないじゃない！
ましてやそれが、生きる為のことなんて！



そんな、食、の楽しみを教えていきたいな。
というか、それを楽しめるファミリーになることが、当面の目標です(笑)


いただきます、ごちそうさま。
そんなだいすきな言葉をしっかりかわせるように。
わたしも日々精進。