豚ロースのソテー。

うちでは、トンカツ用の豚ロースがよく登場します

この写真じゃわかりづらいけど(笑)

食べやすい幅に切ってから塩胡椒でソテーして、

ソースには、きのこをたっぷりに、醤油ベースのさっぱり仕上げ。

ちなみに、このソースは、うちの基本ソースの一つ。ハンバーグにもよくあいます。

やっぱり豚は一番おいしい