「値上がりに負けない！食費を守る買い物と調理の工夫」
スーパーに行くたびに「また高くなってる…
」とため息が出る、そんな日々が続いています。
」とため息が出る、そんな日々が続いています。特に野菜や肉、卵といった毎日の食卓に欠かせない食材の値上がりは、主婦にとって大きなプレッシャーですよね。
家計簿を見返してみると「先月より数千円も増えてる！」なんてことも少なくありません
でも、そんな中でも工夫次第で食費を守ることは可能です。ポイントは “買い方”と“使い方”の見直し にあります
1. 「旬」と「価格」を味方に
値上がりしていても、旬の食材は比較的安くて栄養価も高め
今ならキャベツや大根などを中心に献立を考えると、食費を抑えながら満足感のある料理が作れます
2. 価格が安定している食材を常備
冷凍野菜や乾物、豆類、卵などは値動きが比較的少なく、いつもの料理に取り入れやすい食材です。
冷凍ほうれん草やカット野菜は、野菜の価格が高騰している時期の強い味方になります
3. 調理の工夫で「かさ増し」
お肉が高いと感じたら、豆腐やきのこ、もやしでボリュームを出すのがおすすめ。
たとえばハンバーグに豆腐を混ぜたり、炒め物にきのこをプラスしたりするだけで、満足感はそのままに食費を抑えられます
4. まとめ買いより「計画買い」
「安いから」とつい買いすぎると、結局は食材を余らせてしまいロスにつながります。
買い物前に冷蔵庫をチェックし、1週間の大まかな献立をイメージしてから必要なものだけを買うことが大切です
物価が上がっていく中で、「節約＝我慢」と思うと心が疲れてしまいます。
でも、“工夫すること”に目を向ければ、台所はもっと楽しく、家計はもっと安心できるものになります
今日の買い物から、「値上がりに負けない小さな工夫」を取り入れてみませんか？
