私の息子は牛乳アレルギーです。乳製品は食べられません。
牛乳、ヨーグルト、バターなど。
そういった人用のレシピが載っている本を見つけました。チョコレートケーキも豆乳やマーガリンを使って作れます。
問題はチョコレートでした。ミルクが入ってる可能性があると表示があるのです。
こういう表示のある食べ物はたくさんあります。
例えば、食パン。食パンを作るのに使っていなくても、同じところでミルクを扱っている食品を作っていると表示があるのです。
チキンナゲットにもそういう表示がありました。息子はみんなが食べるものに興味津々。少しあげました。何も問題がなかったので、これからも食べられるかな。
ビスケット、ケーキ、アイスクリーム。普通のバターやミルクを他の物に置き換えて、いろいろ作ってみます。