こんばんは、九年もお世話になってるソミーズです、、、、
夢のラーメン屋オープンして九年たってますね、、、
皆様のおかげです、感謝しております。
明日から九周年限定つけ麺、その１とその２で日曜日まで、、、
↑その１の麺です、、、
二種類の麺です、、、
もっと見た目でハッキリわかるほどの色の違いを出す予定でしたが、、、、なぜかほぼ同じ、、、
よぉ～～～～～～く、よぉ～～～～～く見ないとわかりません、、、、
明日はキタホナミメインと餅姫メインの二種類の麺です。
基本的にキタホナミが多めに盛ります。
エキストラ大盛はキタホナミのみ大盛で盛ります、、、、
できれば、麺の違いを分かっていただきたいので麺は両サイドから２，３本づつつまんでいただければと、、、
今回周年限定、その１の麺、片方の茹で時間が約10分ほどかけて茹で切ります、、、、
片方は8分ほど、、、、
ですので、オペレーションが複雑、しかも二種類盛、、、などなど、、、、
十分に時間に余裕を持ってご来店ください、、、、
麺がみんなくっついちゃうとなんか嫌なんで、さらっと鰹昆布だしかけての提供です。
スープは濃厚な鶏豚骨魚介です、、、
もう寒くなっていますので最後にスープ割りを用意しております、、、
メニューはこんな感じです、、、
・つけめん９ちゃん
・豪華セット つけ麺に肉まし、味玉付き
・大盛
・味玉
と、なっております。
「炙りレアステーキ」ですが、オペレーションと混雑具合によります、、、、
ではでは、つけめん９ちゃん、、、、
よろしくお願いします。
ソミーズ