どうもです、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

 

今週もどうもありがとうございました。

 

 

今週の休みは、火曜日、水曜日、木曜日となります。

 

 

また、先日上げたGWの予定なんですが、変更があります。

 

29日、金曜日の夜つけ麺営業なんですが、仕込み等の関係で夜の営業が無理となりました。

予定されておられた方には申し訳ございませんがよろしくお願いします。

 

 

GWの限定ですが、今のところつけ麺ははるゆたか一等粉で麺をスープは清湯系は決まっております。

あとは、「ネギブラック」「雲吞麺」「冷やし」「○○○-麺」などを考えておりますが材料の入荷でまだ決めれませんのでご理解を、、、

 

 

ではでは、よろしくお願いします。

 

 

 

ソミーズ

 

 

 

ん、1250円の塩ラーメン、山椒麺のつけ麺、、、、ビブの煮干し、、それと三ちゃんの濃いめの煮干し、、、

物凄く気になるんですが、、、行けるのは連休明けとなりそうですね、、、

TOYOTAの検査も連休明けるの決定のような、、、しかし、機械式車速センサーゲットしたんでスピードはなんとかなりそうな、、、