こんばんは、お世話になっておりますソミーズです。
さて、GWですが、明日２９日から５月５日まで休みなく営業の予定です。
が、新型感染症の関係で営業時間の短縮、メニューの制限、急な臨時休業あるかもしれません。
ご家族、グループでお越しの方もお席は間隔をあけてのお通しになります。
両替もできない時がありますので１０００円札、小銭の用意をお願いします。
☆鴨まぜそば☆
京小麦プレミアム、青トビH、京小麦石臼挽粉（全て井澤製粉）のブレンド、平打ち麺。
鴨ロースとレアチャーシュー。
いい白ネギが入らないので、福知山産九条ネギをタップリのせます。
鴨リエット、鴨ミンチと鴨脂
醤油タレ
＊推奨：最初はとことどころをちょっと混ぜて麺を味わっていただきたかったりします。
途中からは３５回ほどまぜて一気に食べていただけたらと、、、
残ったタレに〆飯投入で完食、、、、
ではでは、こんな時期ですのではっきり書けませんがよろしくお願いします。
ソミーズ