どうもです。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

ラーメンフリークの皆様、また、福知山にラーメン屋さんができるみたいです。

楽しみですね。

そういや、駅南の新店にはまだ行ってなかった、、、

フリーク、失格です。

 

 

では、明日と明後日は限定で「濃厚煮干し」作らせていただきます。

今回のノー二ボは、幅広麺、豚角煮、煮干しいつもより利かせます、、、みたいなのになる予定。

 

 

ではでは、よろしくお願いします。

 

 

 

ソミーズ