こんばんは、お世話になっております、ソミーズです。
今日は雨にもかかわらず沢山のご来店ありがとうございました。
心配してた割りにスムーズに営業できました。
なつかしい皆様のご来店が嬉しかったです。
明日からの連休は最後（22火）まで営業の予定です。
現在、メニューを絞っての営業ですのでご理解を。
23、24日は仕込みのためお休みです。
イロイロと新兵器を導入できて並べて喜んでおります。
オイラ、使って何ぼ、車とかバイク乗って何ぼって主義じゃないです。
服でもブーツでもバイクでも持って何ぼ派だったのですが、、、
ラーメン屋やりだしてからは、ラーメン美味しくするには道具を使いこなして何ぼってなってます。
いろいろなラーメン作る機器があるのですが、裏の裏の使い方まで考えて美味しいのを作るのが楽しい。
今回の沢山の新兵器も今までのラーメンをいかにちょっとでも美味しくなるようにと考えると必要な機器です。
今までは無い知恵を絞ってやってきましたが、これ以上行くには優秀なものがあればもっともっとなんとかなるはずってことでずっと欲しかった機械とか装置でした。
今は並べて喜んでいますが少しずつ弄って使いこなしてラーメンが美味しくなるようにと思っております。
ではでは、まだまだ休みボケですがよろしくお願いします。
ソミーズ