細々と営業させていただきます、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

月曜日の臨時休業申し訳ございませんでした。

最近ではスープを切らすことは無いようにしていたのですが、

収穫祭での反響が大きく予想を超えての販売でなくなってしまいました。

 

今後はこのようなことが無いように何か考えねば、、、

 

 

明日からの営業ですが、お箸とレンゲがちょっと変わります。

変わるのは、お箸は「箸袋に入った状態で」、レンゲは「丼の下のお皿に置いて」の提供となります。

 

必要であれば座席数も少なくします。

 

コロナをうつしたり、もらわないためにも無理してのご来店はお控えください。

 

 

では、よろしくお願いします。

 

ソミーズ