こんばんは、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっております、ソミーズです。

 

もう、こんな時間になっております、、、

 

 

土曜日、日曜日の限定は「ネギ塩ラーメン」、、、、です。

 

半濁のスープに塩タレ、、、タップリのネギ、、、、煮干背脂、、、、麺は全粒粉配合の中太麺、、、、

ご飯が良く合う感じのラーメンです、、、、

 

 

サイドはカラアゲ、レアステーキ用意しております。

 

 

では、よろしくお願いします。

 

おやすみなさい、、、、

 

 

ソミーズ