ソミーズです。
やっぱりスーパーはるゆたかはすごいかな、、、、
それにしても、小麦粉の価格改定が年２回って、、、、
値下げもあるのか、、、、
今回も上がります、、、、
そのうち値上げさせてください、、、、。
今現在はチンタン系の麺に約２５パーセントほど入れてます、、、
それだけでも違いが、、、、、
この前の週末は５０パーセントでした、、、残りは春よ恋なんですが、、、
十分すぎるほど美味しかったです、、、
また、限定でですが１００パーセントのオンリーワンで製麺など考えておりますのでその時はよろしくです。
濁ったパイタン系には小麦の味が損なわれるとおもいますのでチンタン系かつけ麺での提供と考えています、、、。
さて、明日明後日の土曜日、日曜日ですが限定用意しております。
店主お気に入りの「節系魚介鶏パイタン」です、、、、
このラーメン、、ほんとにお気に入りです、、、、
麺もこのスープに負けないように全粒粉多めの平打ち麺を製麺しております。
最近の週末の限定ですが以前より多めに仕込みしています。
ので、前より売り切れが遅くなってます、、、、たぶん、、、、
よかったらお早めに、、よろしくお願いします。
あと、その２、で、年末SPECIALとして「鴨ロース」用意してます。
トッピングまたは別皿でお出しします。
その３、「炙りレアチャーシュー」もあります、、、、
が、数はあまりありません、、、、
では、よろしくお願いします。
おやすいなさい、、、、