お世話になっております。
次の三連休ですが限定させていただきます。
お気に入りの「節系魚介鶏白湯」(フシケイギョカイトリパイタン)
写真は昔のでトッピングは変わります。
フワッと来る鰹の香りにマッタリした鶏パイタン………
ソミーズの中でもパイタン系ではなかなかの一杯かと…………
今回の合わせる麺は「チーム長野」、長野県産石臼引き全粒粉と長野県産特華梓のみでの小麦粉で作ります。ちょっとツルツル麺肌になるかもですが長野の小麦を味わって頂きたいと………
低温調理のレアチャーシューも多目に焼きますのでWレアチャーシュー増しでどうぞ。
土曜日、日曜日、月曜日、各日20杯の限定です…………
ではよろしくです。
ちなみに今週は明日木曜日は休みとなります………
木曜日の常連様ご来店の予定の方申し訳ございません………
おやすみなさい…………